Vino elaborado con uvas de la variedad Monastrell, seleccionadas en su momento óptimo de madurez paraofrecer vinos de cuerpo medio, frescos, jóvenes y frutales.

La elaboración de este vino se centra en obtener elmáximo de calidad que potencialmente las uvas puedan aportar tanto de compuestos relacionados con elcolor como de los aromas propios de esta variedad.