Vino elaborado con uvas de la variedad Macabeo y Malvasía, cultivadas en las zonas altas de la D.O. Bullas, a una altitud entre los 400 y 1000 metros lo que favorece una maduración lenta que aumenta la síntesis y acumulación en las bayas de los componentes aromáticos característicos de este cultivar. Mantiene una acidez natural elevada, perfectamente integrada en el conjunto del vino, que realza su juventud y su frescura.